山西天鎮(zhèn)縣三十里鋪鄉(xiāng)高墻框村酒廠迎來第一鍋原漿酒
2022年10月14日 15:59
來源:中新網山西

  中新網山西新聞10月14日電 隨著一聲聲鞭炮齊鳴,山西天鎮(zhèn)縣三十里鋪鄉(xiāng)高墻框村酒廠第一批原漿酒出鍋。伴隨著芬芳馥郁的氣息,晶瑩剔透的白酒汩汩而出,望著翻卷酒花的接酒桶,現(xiàn)場安靜得只剩下“嘩嘩”的流酒聲。

  釀酒負責人親自摘第一甑酒,仔細查看酒花,品嘗基酒的味道,摘酒結束,上秤稱重完畢,負責人心底便有了答案,位于天鎮(zhèn)縣三十里鋪鄉(xiāng)的高墻框村汾酒原漿生產區(qū)成功釀出第一鍋酒。

  來到制酒廠晾堂里,員工們一鏟一锨,一橫一豎,都力求精耕細作,精益求精!拜p、松、薄、勻、平、準,見氣壓醅,平甑蓋鍋”,上甑員工一番精細操作之后,冷凝器水龍頭流出晶瑩剔透的液體,珍珠般的酒花在酒碗里跳躍著。

  高墻框村酒廠歷時兩年,歷經工程建設、筑窖、立馇、圓排等環(huán)節(jié),建設高標準農田,打機井3眼、鋪設管灌2000多米、復懇撂荒地100余畝,推動了規(guī);N植,為汾酒原漿生產區(qū)打下了堅實的基礎。

  三十里鋪鄉(xiāng)高墻框村全村有土地5026畝,其中水澆地2950畝,全村有290戶793人。脫貧攻堅工作開展以來,鄉(xiāng)村兩級和駐村工作隊積極幫助找項目,充分發(fā)揮本村耕地資源豐富的優(yōu)勢,引進有機旱作釀酒高粱基地建設項目,集中連片發(fā)展釀酒高粱種植。經過幾年的推廣種植,種植高粱面積逐年擴大,村民收入也逐年增加,僅此一項收入達到450萬元。釀酒高粱產業(yè)已成為全村的特色主導產業(yè)。高墻框村緊緊抓住釀酒高粱這一高效益有機旱作農業(yè)產業(yè),為汾酒廠種植優(yōu)質高糧,并不斷擴大種植面積,實現(xiàn)了自己在本鄉(xiāng)就業(yè)而且致了富。(完)

【編輯:董臻】
熱點視頻