編前語(yǔ)：產(chǎn)業(yè)興則農(nóng)村興，農(nóng)村興則國(guó)家旺。習(xí)近平總書(shū)記在2022年中央農(nóng)村工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好‘土特產(chǎn)’文章”。當(dāng)前，全國(guó)各地發(fā)展農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)，扎根“土”，體現(xiàn)“特”，形成“產(chǎn)”，從發(fā)展產(chǎn)品向發(fā)展產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，從追求數(shù)量向追求質(zhì)量轉(zhuǎn)變，從發(fā)展一產(chǎn)向一二三產(chǎn)融合轉(zhuǎn)變。做好“土特產(chǎn)”文章，根在水土、在農(nóng)民、在文化，其中蘊(yùn)含著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的美好圖景。

　　新華網(wǎng)推出大型融媒體報(bào)道《鄉(xiāng)味》，記錄各地做好“土特產(chǎn)”文章的鮮活故事，呈現(xiàn)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)、一縣一特”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，一起去看新征程上鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐。

　　呂梁山北端、晉西北腹地，一株株藥苗成為春日的蘆芽山的新綠。近年來(lái)，山西省忻州市五寨縣依托生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，以中藥材種植開(kāi)出“三劑”良方，努力走出一條以中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興之路。

　　良方一：特色種植，農(nóng)業(yè)更有奔頭

　　剛開(kāi)春，五寨縣孫家坪鄉(xiāng)祥銳中藥材種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的種植戶(hù)徐永祥便忙著打聽(tīng)可流轉(zhuǎn)的土地，“現(xiàn)在合作社的中藥材種植有1300畝，今年計(jì)劃再發(fā)展300畝黃芪�！�

　　“村里都是山地，以前種大豆、莜麥等雜糧，收益低�！毙煊老檎f(shuō)，“這幾年種黃芪，一畝地最多產(chǎn)800公斤，純利潤(rùn)是原來(lái)的兩三倍�！�

　　道地藥材，是優(yōu)質(zhì)中藥材的代名詞，具有明顯的區(qū)域性特征。五寨縣地處高原丘陵區(qū)，晝夜溫差大，野生中藥材品類(lèi)繁多�！段逭h中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020—2025年)》顯示，當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有常用中藥資源400多種，人工可種植(養(yǎng)殖)中藥材100余種，高品質(zhì)藥材20余種。

　　“特殊的自然氣候與生態(tài)環(huán)境，讓這里成為黃芪等多種中藥材的道地產(chǎn)區(qū)�！眹�(guó)家中醫(yī)藥管理局派駐五寨縣掛職縣委副書(shū)記高新軍介紹，以黃芪為例，五寨縣移栽?xún)赡晟S芪甲苷含量為0.089%、毛蕊異黃酮葡萄糖苷含量為0.098%，遠(yuǎn)超國(guó)家藥典標(biāo)準(zhǔn)。

　　近年來(lái)，五寨縣立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展道地中藥材產(chǎn)業(yè)，并邀請(qǐng)國(guó)家級(jí)專(zhuān)家為農(nóng)民培訓(xùn)中藥材良種選育、田間管理、規(guī)范采收、產(chǎn)地初加工等知識(shí)。

　　目前，五寨縣有中藥材種植生產(chǎn)企業(yè)3個(gè)、種植專(zhuān)業(yè)合作社7個(gè)，全縣有6000多人從事中藥材生產(chǎn)，中藥材已成為當(dāng)?shù)卦鍪罩赂坏奶厣a(chǎn)業(yè)。

　　良方二：集群成鏈，產(chǎn)業(yè)更有勢(shì)頭

　　在晉西北中藥健康產(chǎn)業(yè)孵化園的車(chē)間里，工人們用機(jī)器將黃芪、黨參等藥材切片、過(guò)篩，讓好藥材賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。

　　如何將中藥產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓中藥材具有更高附加值？答案呼之欲出。

　　“以前只是賣(mài)黃芪鮮貨，現(xiàn)在有了加工車(chē)間，還成立了品牌、開(kāi)了網(wǎng)店�！蔽逭h道地中藥材農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的種植戶(hù)劉俊希說(shuō)。

　　2019年，五寨縣建設(shè)晉西北中藥健康產(chǎn)業(yè)孵化園，為中藥材種植企業(yè)和農(nóng)民種植專(zhuān)業(yè)合作社提供種植指導(dǎo)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售、追溯管理、集中展示、技術(shù)培訓(xùn)、品牌宣傳等公共服務(wù)。目前已有3家企業(yè)和7個(gè)合作社入駐孵化園。

　　距離晉西北中藥健康產(chǎn)業(yè)孵化園不遠(yuǎn)，由國(guó)家中醫(yī)藥管理局牽線(xiàn)引進(jìn)的國(guó)藥集團(tuán)幫扶項(xiàng)目——中國(guó)中藥五寨產(chǎn)業(yè)園也已建成。

　　“預(yù)計(jì)這里投產(chǎn)后年銷(xiāo)售額可達(dá)1.5億元，利稅1100萬(wàn)元，解決就業(yè)崗位120個(gè)，可帶動(dòng)種植農(nóng)戶(hù)3000戶(hù)�！备咝萝娬f(shuō)。

　　目前，五寨縣正在南山區(qū)和東西兩梁區(qū)布局中藥材產(chǎn)業(yè)集群，建設(shè)中藥材標(biāo)準(zhǔn)示范基地500畝、中藥材良種繁育基地500畝，將全縣中藥材種植面積發(fā)展到5萬(wàn)畝。

　　五寨縣的中藥產(chǎn)品也在市場(chǎng)上收獲了正向反饋。2022年僅雄安展銷(xiāo)會(huì)一站，就簽訂了總價(jià)5080萬(wàn)元的五寨大健康產(chǎn)品銷(xiāo)售合同。

　　在五寨，一條集中藥材種植、采購(gòu)、初加工、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈正在形成。

　　良方三：文旅融合，農(nóng)村更有看頭

　　“中藥材種植周期長(zhǎng)，規(guī)模化發(fā)展較為緩慢。”高新軍坦言五寨的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)。

　　如何解題？五寨縣有了新的思路——融入中醫(yī)藥特色元素，推動(dòng)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　智能針灸銅人、珍貴的中藥材、活字印刷中醫(yī)名句……五寨中醫(yī)藥文化體驗(yàn)館通過(guò)圖文視頻介紹、實(shí)物陳列、新媒體互動(dòng)等形式，展示中醫(yī)藥科普知識(shí)、文化內(nèi)涵及五寨的中醫(yī)藥資源，帶領(lǐng)游客們開(kāi)啟一場(chǎng)中醫(yī)藥文化之旅。

　　“住在山間，空氣清新，能夠聽(tīng)到晨鐘暮鼓之聲�！备咝萝娬f(shuō)。在五寨縣城南薛家村清漣河畔，毗鄰南禪寺，一座高標(biāo)準(zhǔn)打造的集森林旅游和中醫(yī)藥康養(yǎng)理療于一體的中醫(yī)藥康養(yǎng)基地已建成。

　　住宿餐飲區(qū)的新中式裝修古香古色；休閑康養(yǎng)區(qū)藥香彌漫，劃分不同區(qū)域提供中藥足浴、熏洗、汗蒸、推拿按摩等多種中醫(yī)藥保健理療服務(wù)；產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)擺放著各類(lèi)健康產(chǎn)品和農(nóng)特產(chǎn)品，靜候游客前來(lái)挑選。

　　“生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、藥材品質(zhì)優(yōu)良、中醫(yī)醫(yī)療服務(wù)技術(shù)較優(yōu)是五寨發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)�！蔽逭h委書(shū)記劉志成說(shuō)，五寨縣將以“中醫(yī)藥+”為路徑，借助國(guó)家中醫(yī)藥管理局康養(yǎng)旅游平臺(tái)資源，推動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)與康養(yǎng)、文旅、居住、醫(yī)療、護(hù)理等產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。

　　五寨縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)辛磊在作2023年五寨縣政府工作報(bào)告時(shí)表示，五寨將推進(jìn)中醫(yī)藥康養(yǎng)基地、五寨溝國(guó)家森林康養(yǎng)基地建設(shè)項(xiàng)目，探索中醫(yī)藥大健康消費(fèi)新模式，提升“康養(yǎng)五寨”“夏養(yǎng)五寨”“美食五寨”品牌知名度、美譽(yù)度和影響力。